1. Biologie du maïs

rubrique à venir.

2. Grands noms et particularités

Il existe une douzaine de variétés de maïs en région. Quelques noms communs en Centre-Val de Loire : Arguartzan, Blanc de Blanc, Sireix, Portuffec, …

3. Moyens de le valoriser

Elles sont utilisées pour l’alimentation humaine sous forme de bouillie et de galette, de polenta, de pop-corn, et pour l’alimentation du bétail.

4. Variétés présentes en région Centre et dynamiques départementales

Vous pouvez retrouver des semences de maïs population dans diverses fermes de la région Centre-Val de Loire. Pour accéder au catalogue des semences disponibles en région Centre, adhérez à la Maison des Semences Paysannes (MSP) en complétant le bulletin d’adhésion de la MSP ou en envoyant un mail à msp@ardearcentre.org.