Des producteurs, cueilleurs et animateurs en Plantes Aromatiques et Médicinales en nord-est Massif Central...

• 16 fermes en production-cueillette de Plantes Aromatiques et Médicinales (dont 2 proposent de l’animation), 4 futures fermes et 3 animatrices botanique indépendantes

• Monts et plaines du Forez, Lyonnais, Beaujolais, Pilat, Madeleine (Loire, Rhône, Puy de Dôme)

• 2 associations fondatrices : Herbier des 3 Monts (producteurs-cueilleurs du Forez, Pilat, Lyonnais) et G’reine des prés (producteurs-cueilleurs et animateurs de l’ouest Lyonnais et Beaujolais)

...réunis par une approche agro-écologique et paysanne...

• Des valeurs partagées :

– respect du vivant, promotion du biotope du territoire,
– transmission des savoirs et savoir-faire, haute qualité des produits et prestations,
– entraide, juste rémunération

• Des petites fermes nombreuses, autonomes et économes :

– faible emprise foncière, travail peu mécanisé,
– absence d’intrants de synthèse, faible consommation d’eau, d’énergie,
– grande biodiversité cultivée et fonctionnelle,
– … et maîtrise de la production à la transformation jusqu’à la vente du produit fini !

• Renforcer la viabilité et la « vivabilité » du métier

– structurer un réseau d’échanges, d’entraide, de partage
– améliorer les conditions de travail : accès au foncier, temps de travail, …
– accompagner des installations durables en moyenne montagne

• Répondre à la demande locale en plantes aromatiques et médicinales de qualité

– optimiser la production : matériel et approvisionnement en commun
– développer l’offre en circuits courts de proximité : gammes, volumes
– étudier la filière, négocier des contrats collectifs à prix équitables en vrac et demi-gros

• Diffuser les savoir-faire et usages durables des plantes

– accompagner techniquement les producteurs : journées d’échange, formations
– valoriser les savoir-faire : manifestations grand public, marque collective
– transmettre les connaissances : stages, animations, ateliers grand public

Un projet pour les citoyens, les consommateurs et le territoire

– développement d’activités et d’emplois agricoles durables en moyenne montagne
– préservation et promotion d’un patrimoine floristique local sauvage et cultivé
– accès à une grande diversité de produits à base de plantes locales de qualité, rémunératrices pour les producteurs
– transmission des savoir-faire de cueillette, production, transformation et usage traditionnels des plantes pour tous les publics

A l’horizon 2024

– une organisation collective autonome des producteurs et animateurs, identifiée par les porteurs de projet
– des partenariats structurés avec les territoires, structures agricoles, opérateurs de la filière
– des dizaines de (futurs) professionnels formés aux pratiques agro-écologiques du collectif
– des milliers de citoyens sensibilisés à la gestion et l’usage durable des PPAM

De l’idée à la concrétisation

– un accompagnement à la structuration et un appui technique, économique, juridique…
– des investissements collectifs en matériel de production/transformation, la réalisation d’outils de communication, l’achat de matières premières pour l’expérimentation…

Soutien financier, matériel, en temps et en compétence, mise en réseau… rencontrez-nous pour construire ensemble un partenariat !

Prenez contact : Pierre CROUZOULON pierre@addear42.fr / 07 60 74 80 27