Ferme en brebis laitière transformation fromagère.
Exploitation individuelle créée en 2016
35 ha dont 12 cultivables, le reste en pâture. 2ha irrigables par retenue
Agriculture biologique certifiée
110 brebis - 72 à la traite
Lactation de novembre à juillet
Monotraite, les agneaux sont élevés sous la mère et vendus en direct.
Transformation fromagère (lactiques, pâtes pressées,..) et yaourts.
Projet envisageable :
L’organisation actuelle de la ferme peut permettre à court terme l’installation d’un(e) associé(e), principalement sur la partie élevage (avec un intérêt pour la transformation fromagère).
Profil de l’associé-e :
Expérience agricole préférable mais pas obligatoire
Indispensable d’être motivé, travailleur, persévérant, autonome, dynamique, organisé, flexible …
Possibilité d’être formé par l’exploitant actuel sous forme de stage pré installation, parrainage …
