EXPLOITATION MARAÎCHÈRE AUX PORTES DU PERCHE
Installé en 2009 en maraîchage sur 8 000 m2, j’ai d’abord commencé par fournir quelques voisins, puis de proche en proche, et d’années en années j’ai augmenté la taille de mon exploitation à 4 ha sur un terrain situé au cœur de la Loupe (propriété) et 7 hectares à Frazé (location). J’étais l’un des pionniers du maraîchage bio en Eure-et-Loir. Aujourd’hui il y a sur mon exploitation un salarié permanent, un salarié en CDD et des saisonniers. J’ai également facilité le travail en mécanisant mon exploitation et en la dotant de nombreuses serres. Je fournis un marché de plein air, des cant…
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