Pour s'installer et transmettre en agriculture, le régime de la SCOP : une solution ?
Permettre aux paysan.nes d'identifier les caractéristiques des différentes formes d'exercice du métier de paysan.ne et les comparer aux limites et intérêts des SCOP. Comprendre en quoi la SCOP peut constituer une réponse à l'installation et à la transmission des fermes : répartition du capital, limitation du risque, rémunération des associé.es, protection sociale.
Pour s'installer et transmettre en agriculture, le regime de la SCOP : une solution ?
Permettre aux paysan.nes d'identifier les caractéristiques des différentes formes d'excercie du métier de paysan.ne et les comparer aux limites et intérêts des SCOP. Comprendre en quoi la SCOP peut constituer une réponse à l'installation et à la transmission des fermes : répartition du capital, limitation du risque, rémunération des associé.es, protection sociale..
L'objectif de la formation est d'accompagner les participants dans la recherche de nouvelles valeurs ajoutées et de renforcer leur pouvoir de décision individuel et collectif dans le cadre du développement de stratégies de commercialisation de la laine.
Être capable de comprendre les outils de gestion et commencer à réaliser son prévisonnel : budgets de trésorerie, bilans/plan de financement et compte de résultats prévisionnel
Comprendre les débats autour de la cause animale et la consommation de produits animaux et construire les arguments en faveur de « l'élevage paysan »
- Appréhender les représentations des personnes avec qui on communique sur des sujets d'élevage et agricole tel que l’animalisme, la souffrance animale, la question de la mise à mort des animaux. Comprendre les différences d’attentes entre les interlocuteurs auxquels on s’adresse, Apprendre les différentes techniques du discours, la découverte de méthodes permettant de contrôler ses émotions, de se sentir plus à l’aise dans son rôle d’acteur agricole face aux habitant_e_s, aux maires, aux institutionnels, aux journalistes, à des représentants d'associations. S’exercer à partir de situations, de cas concrets, de motions.S’initier à l'écoute, l'argumentation, la reformulation. Prendre de l’assurance, voir du plaisir dans la prise de parole autour de l'élevage paysan et dans l'échange. Acquérir des éléments scientifiques et sociologiques permettant de bâtir des argumentaires syndicaux en faveur de l'élevage paysan. Échanger et mutualiser sur les expériences et les initiatives en faveur d de l'élevage paysan.
Etat des lieux de la réforme de la PAC : enjeux à court et moyen termes pour l'agriculture paysanne
- Être capable de comprendre la PAC et ses perspectives d’évolutions à venir
- S’approprier les termes du débat en cours dans le cadre du Plan Stratégique National
Réaliser son Prévisionnel Economique de DJA en autonomie
• Acquérir des compétences pour construire son prévisionnel économique
• Elaborer la stratégie de son entreprise et prendre des décisions adaptées à son projet
• Mettre en œuvre concrètement son prévisionnel économique et plan d’entreprise (PE)
• Être capable d’analyser la faisabilité de son projet
Savoir examiner un animal.Repérer des animaux qui ont un problème.Connaître les conditions optimums de logement, les règles d’hygiène, les 1ers soins et traitements.
Liqueurs, apéritifs et boissons fermentées à base de fruits ou de plantes
Acquérir les connaissances techniques et comprendre les contraintes réglementaires afin de commercialiser des produits alcoolisés à base de fruits ou plantes.
