Filière laine sarde : valorisation et transformation
acquérir les savoirs et savoir-faire sur les caractéristiques et le tri des toisons, la filière laine sarde, la mise en place d’un circuit de transformation et de vente. Monter en compétences sur les pratiques de pastoralisme et la sélection de races (sardes) sur des critères laitiers et lainiers. Faire le choix d’une filière adaptée à mon territoire.
• Mieux appréhender le fonctionnement d'un tracteur et des outils associés.
• Savoir entretenir son matériel agricole
• Savoir gérer les pannes basiques
Prendre en main le logiciel ISTEA, paramétrer son dossier
Classer ses pièces comptables pour préparer sa saisie
Connaître les obligations comptables et fiscales liées à son statut
Enregistrer les opérations courantes sur le logiciel ISTEA
Renseigner les modules « Emprunts » et « Immobilisations »
Vérifier sa saisie
EAU EN ELEVAGE : quelle eau faire boire à mes animaux ?
Connaître les modes de récupération et de stockage de l’eau pour l’abreuvement
Comprendre l’impact de l’environnement sur l’eau et les implications sur le vivant.
Savoir quelle eau faire boire aux animaux : réglementation, analyses, interprétation
Découvrir les procédés pour agir sur l’eau et la prendre potable pour les animaux
De l'idée au projet : A la découverte du métier de paysan.ne
- Acquérir les premières connaissances et les outils nécessaires à la conception d'un projet agricole.
- A l'aide de ces outils, comprendre la réalité du métier de paysan à travers des témoignages.
Découvrir le fonctionnement d’un collectif de paysan.ne.s semencier.e.s.
Se perfectionner sur l'autoproduction de semences potagères paysannes.
Découvrir de nouvelles techniques.
Échanger techniquement sur la ferme de Longo Maï.
Formaliser son prévisionnel économique dans le cadre d'une demande de financement
Mettre en forme un prévisionnel économique dans le cadre d'une installation aidée ou d'une autre demande de financement. Savoir analyser les résultats prévisionnels de son projet. Savoir présenter son prévisionnel économique à un financeur.
Formation réalisée avec l'ADEAR 26.
- Donner les bases de connaissance de l’âne comme animal de travail pour permettre aux stagiaires d’élaborer leurs projets d’installation ou de conversion en utilisant ce " compagnon de travail "
- Initiation au menage agricole et découverte des outils de travail : porte outils Kassine et ses outils.
- Approche de la traction asine avec ses avantages et ses limites.
Baux ruraux : connaître le statut du fermage et savoir répondre aux questions les plus courantes
Connaître la réglementation relative au statut du fermage et savoir répondre aux questions les plus courantes : conclure un bail, ses conditions de validité, son renouvellement, sa résiliation, le montant du fermage,…
Avoir des notions sur le rôle et le fonctionnement du Tribunal paritaire des baux ruraux.
Elevage pâturant : Valoriser tous les types de végétations dans l'alimentation des troupeaux pour gagner en autonomie
Identifier l’intérêt alimentaire des différents types de végétation sur une ferme d’élevage (pariries, landes, broussailles, haies, zones humides, ...), comprendre leur fonctionnment. Comprendre le comportement du troupeau et son impact vis-à-vis de ces ressources. En tant qu'éleveur, apprendre à guider les interactions troupeau-végétations pour s'adapter aux différentes situations climatiques.
Comment faire pour que chaque membre du couple trouve vraiment sa place et se sente reconnu(e) ? - Comment se répartir le travail et les responsabilités de façon à allier bien-être et efficacité ? - Comment prendre des décisions vraiment ensemble ? Que faire quand nous ne sommes pas d’accord ? - Comment garder un équilibre vie professionnelle et vie personnelle ?
Atelier : Les clés pour réussir mon installation en maraichage AB
Être capable de lister les différentes composantes d'un projet d'installation en maraîchage pour préparer sa propre installation
Décrire les éléments importants du cahier des charges avant, pendant et après l'installation
Choisir le matériel de traction et les outils adaptés à son projet de maraîchage
Positionner son prévisionnel économique au sein des références technico-économiques de la région
Être capable d'organiser son parcellaire de manière adaptée et ergonomique
Créer son prévisionnel de production à partir de ses objectifs commerciaux
Savoir établir son plan de cultures et ses rotations en cohérence
Choisir les méthodes d'organisation adaptées à son système
- Prendre du recul sur les investissements nécessaires à faire ou non pour s’équiper en maraichage bio (bâtiments, irrigation, outils, etc) en fonction des années.
- Comparer les différents choix selon plusieurs critères (investissement, performance, terrains, choix techniques, retours qualitatifs du maraicher).
- Partager l’expérience de 2 maraichers bio.
Savoir reconnaître la flore de ses prairies pour concevoir un plan de pâturage adapté à ses objectifs
- Apprendre à identifier les plantes de ses prairies
- Apprendre à donner une valeur à ses parcelles par le choix d'usage que l'on en fait
- Préparer son plan de pâturage en fonction des caractéristiques des parcelles et de ses objectifs personnels
Atelier : Visite de ferme maraichage : de l'idée au fonctionnement actuel (62)
Objectifs
- Analyser les trajectoires d'installation du⋅de la paysan⋅ne récemment installé⋅e (identifier les acteurs rencontrés, les différentes étapes, les difficultés)
- Avoir connaissance de la diversité des parcours
-Avoir une première approche du fonctionnement global d'une exploitation agricole
- Connaître le contexte agricole et ses acteurs en Hauts de France
- Analyser le schéma de fonctionnement d’une ferme et s’en aider pour travailler le dimensionnement de son projet
S’interroger sur les facteurs de bien être dans un projet professionnel en couple et acquérir les clés de compréhension et les outils pour travailler en couple de manière efficace et sereine.
Avoir les bases du vocabulaire comptable, savoir définir ses objectifs pour dimensionner son projet, comprendre les principaux éléments de faisabilité économique (rentabilité, financement, trésorerie…) et leurs interactions, savoir analyser les principaux chiffres de son prévisionnel pour juger la faisabilité économique et financière du projet.
Chiffrer son projet d'installation ou de développement en agriculture paysanne (public DJA)
Être en mesure de réaliser le chiffrage de son projet de création, reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne, pour réaliser en autonomie sa demande de DJA.
Analyser des écosystèmes permettant de prendre en compte le changement climatique
• Développer sa capacité d’observation du vivant
• Appréhender la capacité de ces écosystèmes à apporter des réponses face à l’augmentation des évènements climatiques mais également à être productifs, nous permettant d'avoir un niveau de vie conforme à nos exigences matérielles et économiques.
• Définir les étapes nécessaires pour la mise en place d’un écosystème sur sa ferme
