S'initier à la comptabilité et gérer ses déclarations administratives
Etre en mesure de mieux comprendre les principaux statuts et régimes fiscaux et sociaux des entreprises agricoles ainsi que leurs implications en termes d’obligations administratives
Maîtriser les bactéries et les champignons dans son verger
Acquérir les connaissances théoriques et pratiques pour identifier, prévenir et lutter contre les maladies dues à des bactéries et des champignons dans son verger
Appréhender les différents porte-greffe : savoir choisir ses porte-greffes et ses greffons
- Maîtriser les différentes techniques de greffage et d'écussonnage pour les principales espèces fruitières
S'initier et améliorer ses techniques de découpe, perçage et soudure
Savoir construire, entretenir et adapter son matériel
Participer à la construction collective d'outils agricoles
Accueillir sur sa ferme : connaître la réglementation du tourisme vert / agritourisme
Connaître le contexte touristique
Appréhender la réglementation liées à l'accueil à la ferme (hébergements, restauration, accueil à la ferme, accueil social...)
Etudier les règles administratives et commerciales
Avoir des notions pour communiquer sur son projet
