MARAICHAGE : Autoproduire ses semences potagères / pratique
Acquérir les bases de l'autoproduction de semences: connaître la réglementation, les familles botaniques et la
biologie des plantes. Savoir polliniser manuellement, sélectionner et trier les plantes en fonction de leur qualité.
Acquérir les bases du travail en réseau.
Améliorer le fonctionnement du collectif Graines de l'Ain
- Améliorer le fonctionnement collectif pour gagner en efficacité
- Repérer les conditions de réussite d'un projet collectif agricole et acquérir les outils et méthodes relatifs et spécifiques aux modes d'organisation et aux aspects humains de ce type de projet.
S'approprier le chiffrage de son projet et les fondamentaux de gestion
- Comprendre les éléments clés de comptabilité et de gestion
- Connaître les outils de gestion nécessaires au chiffrage de son projet
- Savoir où aller chercher les informations permettant le chiffrage de son projet
- Acquérir une méthodologie de chiffrage, basée sur des hypothèses de système d’exploitation
- Être capable de juger de la faisabilité et de la cohérence de son projet.
- Pouvoir utiliser son prévisionnel comme outil de prise de décision
- Être capable de défendre son projet
Rendre ma ferme résiliente face aux changements climatiques et au contexte économique
Connaitre et éprouver une méthode de diagnostic de son système d’exploitation
• Faire le point sur ses besoins et ses objectifs
• Identifier les forces, les points de fragilité de son système ainsi que les leviers d’actions possibles : aspects
humains, économiques et commerciaux, et techniques.
• Définir un plan d’actions adapté à son système pour gagner en résilience
- Acquérir les connaissances de base sur le fonctionnement du sol, des plantes, la caractérisation des effluents d’élevage afin de pouvoir concevoir un système sol - plante - animal cohérent
Acquérir les bases de l'autoproduction de semences: connaître la réglementation, les familles botaniques et la
biologie des plantes. Savoir polliniser manuellement, sélectionner et trier les plantes en fonction de leur qualité.
Acquérir les bases du travail en réseau.
01_Dégustation analytique, sensible et geosensorielle du vin
• Se former à la dégustation analytique, géo-sensorielle et sensible de l’eau et du vin.
• Qualifier sa production et celles de ses pairs à travers les trois types de dégustation
• Elaborer des pistes de travail afin d’améliorer sa production au champ comme à la cave
Comprendre le langage juridique relatif au statut du fermage.
Être capable d'identifier, négocier et formaliser les modalités d'utilisation d'un bien immobilier agricole.
Connaître les conditions et procédures pour faire évoluer un bail.
Connaîtres et savoir mobiliser les acteurs et les procédures de régulation du foncier agricole : le contrôle des
structures (demande d'autorisation d'exploiter) et la SAFER (notifications de ventes, préemption, appels à
candidatures, intermédiation locative).
Identifier comment, où rechercher du foncier, les leviers pour dynamiser sa recherche et ouvrir le champ des
possibles.
Se préparer à rencontrer un propriétaire, un paysan-cédant.
Construire sa stratégie de recherche de foncier.
Maîtriser les ENSEMENCEMENTS FERMIERS en fromagerie
- Différencier les différents microorganismes présents en levains fermiers;
- Cultiver un ferment fermier;
- Utiliser et pérenniser son lactosérum comme ensemencement, un
levain indigène
Savoir prendre la parole en public, en réunion pour s'exprimer et communiquer
Connaître et savoir utiliser les différentes techniques du discours,
Savoir utiliser des méthodes permettant de contrôler ses émotions,
Se sentir plus à l’aise dans son rôle d'administrateur/trice, d’élu_e face à différents publics agricoles ou pas, face à
des habitants, au maire, aux institutionnels, aux journalistes...
Savoir mieux travailler la voix, le souffle, l’intonation, le regard en prenant la parole.
S’exercer à partir de la lecture d'interventions, de motions à être capable de s'exprimer et communiquer.
S’initier à l'écoute, l'argumentation, la reformulation dans sa prise de parole.
Renforcer sa capacité à prendre la parole et à prendre de l’assurance, voir du plaisir dans la prise de parole
Travailler à plusieurs: et si on prenait le temps de faire un point d'étape ?
Avec l’arrivée d’un·e nouvel·le associé·e, il est important de redéfinir un projet commun pour la ferme et de construire des règles de fonctionnement performantes et respectueuses de chacun·e.
Travailler à plusieurs: et si on prenait le temps de faire un point d'étape ?
Avec l’arrivée d’un·e nouvel·le associé·e, il est important de redéfinir un projet commun pour la ferme et de construire des règles de fonctionnement performantes et respectueuses de chacun·e.
MARAICHAGE : intégrer les couverts végétaux dans les itinéraires techniques
La formation vise à donner aux maraichers les connaissances (pratiques et théoriques) nécessaires à la maitrise de
l’usage des couverts végétaux dans leurs systèmes de culture.
Etre en mesure d'apprécier l'existence des nuisances électromagnétiques naturelles et artificielles sur sa ferme,
d'identifier les répercussions de ses nuisances sur le vivant et d'apporter des mesures correctives.
Savoir prévenir les problèmes liés aux phénomènes géobiologiques.
S'approprier le chiffrage de son projet et les fondamentaux de gestion
- Connaître les outils de gestion nécessaires au chiffrage de son projet
- Savoir où aller chercher les informations permettant le chiffrage de son projet
- Acquérir une méthodologie de chiffrage, basée sur des hypothèses de système d’exploitation
- Être capable de juger de la faisabilité et de la cohérence de son projet.
- Pouvoir utiliser son prévisionnel comme outil de prise de décision
- Être capable de défendre son projet
EAU EN ELEVAGE : Quelle eau faire boire à mes animaux ?
>> Quelle eau faire boire à mes animaux ?
>> Comment faire pour avoir une eau de qualité et en quantité suffisante ?
>> Qu’est-ce qu’une eau de qualité ? Quels critères à analyser ? Comment les améliorer ?
>> Quelles sont les solution pratiques pour collecter, stocker et distribuer cette eau aux animaux ?
