Comprendre la controverse animaliste et témoigner positivement sur ses pratiques professionnelles
Mieux comprendre et appréhender les controverses et attentes de la société, de prendre du recul pour gagner en assurance, de communiquer et d’échanger positivement sur leurs métiers et leurs pratiques.
Comprendre le langage juridique relatif au statut du fermage.
Être capable d'identifier, négocier et formaliser les modalités d'utilisation d'un bien immobilier agricole.
Connaître les conditions et procédures pour faire évoluer un bail.
Connaîtres et savoir mobiliser les acteurs et les procédures de régulation du foncier agricole : le contrôle des
structures (demande d'autorisation d'exploiter) et la SAFER (notifications de ventes, préemption, appels à
candidatures, intermédiation locative).
Identifier comment, où rechercher du foncier, les leviers pour dynamiser sa recherche et ouvrir le champ des
possibles.
Se préparer à rencontrer un propriétaire, un paysan-cédant.
Construire sa stratégie de recherche de foncier.
Maîtriser les ENSEMENCEMENTS FERMIERS en fromagerie
- Différencier les différents microorganismes présents en levains fermiers;
- Cultiver un ferment fermier;
- Utiliser et pérenniser son lactosérum comme ensemencement, un
levain indigène
• Connaître la définition, les objectifs et les intérêts de l'agroforesterie
• Connaître les besoins et contraintes des arbres en milieu agricole
• Savoir tailler et élaguer ses arbres dans un projet agroforestier
Comprendre le contexte climatique et ses conséquences sur la ressource en eau.
Connaitre la réglementation sur l'accès à la ressource en eau.
Etre en mesure de concevoir son système individuel d’irrigation.
Choisir un matériel adapté et évolutif pour optimiser son irrigation.
Piloter ses irrigations grâce à des outils d'aide à la décision.
Savoir prendre la parole en public, en réunion pour s'exprimer et communiquer
Connaître et savoir utiliser les différentes techniques du discours,
Savoir utiliser des méthodes permettant de contrôler ses émotions,
Se sentir plus à l’aise dans son rôle d'administrateur/trice, d’élu_e face à différents publics agricoles ou pas, face à
des habitants, au maire, aux institutionnels, aux journalistes...
Savoir mieux travailler la voix, le souffle, l’intonation, le regard en prenant la parole.
S’exercer à partir de la lecture d'interventions, de motions à être capable de s'exprimer et communiquer.
S’initier à l'écoute, l'argumentation, la reformulation dans sa prise de parole.
Renforcer sa capacité à prendre la parole et à prendre de l’assurance, voir du plaisir dans la prise de parole
42_Apprendre à communiquer sur le métier d’agriculteur en connaissant l'histoire des politiques agricoles
• Savoir communiquer sur son métier, son histoire et ses fondements
• Acquérir des connaissances afin de pouvoir restituer les politiques agricoles et pouvoir argumenter sur ses choix
• Apprendre des méthodes de communication pour savoir valoriser son métier
• Acquérir des clés de communication pour répondre aux questions et commentaires du public (parfois non agricole) dans différentes situations : rencontre sur un marché, lors d'un évènement spécifique, sur les réseaux sociaux...
OBJECTIFS
- Être capable d'entretenir son verger biologique en pratiquant la taille douce ;
- Savoir réaliser les tailles d'éclaircie et les tailles de restauration des vieux arbres ;
- Être capable de tailler les jeunes arbres fruitiers suite à leur plantation.
Être capable de comprendre les outils de gestion et commencer à réaliser son prévisonnel : budgets de trésorerie, bilans/plan de financement et compte de résultats prévisionnel
Du suivi administratif à la gestion financière : Bilans de saisons
Approfondir la gestion administrative et le suivi financier sur sa ferme
Analyser la situation économique de sa ferme à partir de données financières
Diagnostiquer la santé de sa ferme et faire des choix stratégiques à court et moyen terme
Mettre en commun son expérience avec d’autres nouveaux-elles installé-e-s
- Organiser la dynamique en vue de valoriser collectivement la laine des élevages participants.
- connaître les acteurs de la filière "laine"
- Savoir ce qui est réalisable avec la laine disponible dans le groupe
- Rendre concrètes les envies de valorisation de la laine
Travailler à plusieurs: et si on prenait le temps de faire un point d'étape ?
Avec l’arrivée d’un·e nouvel·le associé·e, il est important de redéfinir un projet commun pour la ferme et de construire des règles de fonctionnement performantes et respectueuses de chacun·e.
Appréhender les dimensions humaines, sociales et les dimensions patrimoniale, juridique et administrative de la transmission agricole pour construire de façon sereine son projet de transmission.
1/ Acquérir les compétences de base en techniques de soudage, de découpe et de perçage du métal.
2/ Fabriquer un outil simple ou réaliser des adaptations simples sur son outillage agricole.
Mieux connaître le fonctionnement de son petit matériel mécanique
Savoir faire l'entretien de base de son petit matériel mécanique
Gagner en autonomie et en confiance pour être plus à l'aise au quotidien avec son matériel et en prendre soin
PAC 2023-2027 : enjeux, risques, opportunités et perspectives pour les producteurs_trices
- Etre capable de maîtriser les effets de la PAC et ses réformes successives dans la gestion des fermes.
- Comprendre la construction des exploitations dans leur configuration actuelle et l'analyser au regard des politiques successives.
- Acquérir et maîtriser les connaissances actualisées sur les enjeux de la PAC 2023-27 en s’appuyant sur la période actuelle : approche historique et systémique pour construire une grille de lecture actualisée et pour se projeter.
- Comprendre et savoir expliquer les négociations européennes, nationales et régionales ayant abouti au PSN 2023-27 et qui sont toujours actives dans le cadre d’aménagements restants, jusqu’à la fin de la programmation.
- Appréhender les premiers impacts effectifs de cette réforme sur les fermes et territoires des stagiaires présent_e_s suivant leur origine en France pour mieux y faire face : approche économique, sociale, environnementale et territoriale.
- Être capable d'expliquer les réformes de la PAC et d'argumenter son point de vue sur les impacts de ces réformes passées/en cours, en étant acteur et force de propositions dans ces évolutions).
- Favoriser son adaptation face à cette nouvelle PAC, dans sa stratégie d'actions et ses choix en tant que paysans_nes, suivant le cadre définitif et son cofinancement qui sont appliquées en matière d'aide et savoir anticiper (en étant acteur) ces potentielles évolutions dans le cadre de la programmation actuelle et celle à venir qui pourrait se dessiner.
Introduire des fourrages issus des arbres dans mes rations
- Connaître les intérêts alimentaires et agronomiques des différents arbres fourragers
- Connaître les différents types d'aménagements agroforestiers : haies, trognes, taillis, pâturage ou affouragement
- Mettre en place, entretenir et utiliser ses arbres fourragers
