Conduire son troupeau laitier pour gagner en rentabilité et diminuer son temps de travail
Au programme :
▸ Interconnaissance et échanges sur les questionnements de chacun.
▸ Témoignages d’agriculteurs ayant effectués des changements de conduite importants sur leur ferme : Philippe Morin à Viriat, Alexandre Pichon à Relevant, Bernard Gouraud à St-Denis-Les-Bourg, Romain qui nous accueille et d’autres !
▸ Échanges autours des leviers identifiés
Mécanique : entretien du petit matériel agricole et attelage
Vous n’êtes pas totalement à l’aise avec la mécanique ? L’objectif de cette journée est que chaque stagiaire acquiert les bases pour être en capacité d'assurer les réparations et l’entretien de l'ensemble du petit outillage et matériel présent sur son exploitation
Avec l’arrivée d’un·e nouvel·le associé·e, il est important de redéfinir un projet commun pour la ferme et de construire des règles de fonctionnement performantes et respectueuses de chacun·e.
Connaître l’importance de la lune sur les cycles des plantes, du sol et des animaux.
Savoir lire un calendrier lunaire.
Planifier dans la mesure du possible ses travaux en fonction du calendrier lunaire.
S'approprier le chiffrage de son projet et les fondamentaux de gestion "Formation certifiante n°RS5944"
- Comprendre les éléments clés de comptabilité et de gestion
- Connaître les outils de gestion nécessaires au chiffrage de son projet
- Savoir où aller chercher les informations permettant le chiffrage de son projet
- Acquérir une méthodologie de chiffrage, basée sur des hypothèses de système d’exploitation
- Être capable de juger de la faisabilité et de la cohérence de son projet.
- Pouvoir utiliser son prévisionnel comme outil de prise de décision
- Être capable de défendre son projet
Construire des itinéraires techniques efficients en maraichage diversifié sur sol vivant
La formation vise à donner aux maraichers les connaissances théoriques de base pour la compréhension des
systèmes de production en sol vivant. Elle vise aussi à leur faire acquérir et la méthodologie adéquate leur
permettant de lever les blocages techniques qu’ils rencontrent dans leurs systèmes de production.
Rechercher des solutions pour s’adapter au contexte climatique et économique, et rebondir
Connaitre et éprouver une méthode de diagnostic de son système d’exploitation
• Faire le point sur ses besoins et ses objectifs
• Identifier les forces, les points de fragilité de son système ainsi que les leviers d’actions possibles : aspects
humains, économiques et commerciaux, et techniques.
• Définir un plan d’actions adapté à son système pour gagner en résilience
Construire des itinéraires techniques efficients en maraichage diversifié sur sol vivant
La formation vise à donner aux maraichers les connaissances théoriques de base pour la compréhension des
systèmes de production en sol vivant. Elle vise aussi à leur faire acquérir et la méthodologie adéquate leur
permettant de lever les blocages techniques qu’ils rencontrent dans leurs systèmes de production.
01_Fertilité des sols et physiologie des plantes, différentes approches des équilibres biologiques, et physico-chimiques
Découvrir, sensibiliser, comprendre les bases de différentes approches sur la fertilité des sols et la physiologie des
plantes afin de faciliter la mise en place de pratiques respectueuses de l’environnement et de favoriser l'équilibre
entre la biodiversité et la productivité en agriculture.
Construire des itinéraires techniques efficients en maraichage diversifié sur sol vivant
La formation vise à donner aux maraichers les connaissances théoriques de base pour la compréhension des
systèmes de production en sol vivant. Elle vise aussi à leur faire acquérir et la méthodologie adéquate leur
permettant de lever les blocages techniques qu’ils rencontrent dans leurs systèmes de production.
A l’issue de ce stage, les participants devront être capables de :
- maîtriser plus finement la physiologie naturelle de la digestion des ruminants et la méthode d’approche OBSALIM
- comprendre la digestibilité des aliments (fourrages et concentrés) (azote, énergie et fibres) et les principaux symptômes qui y sont liés : bilan azoté, énergétique et fibreux de la nutrition du troupeau.
- changer leur regard sur leurs animaux et s’interroger sur l’effet de leurs pratiques alimentaires sur l'état sanitaire
et le bien être du troupeau
- être capable de repérer les symptômes ou situations qu’expriment les animaux et les corriger
Comprendre le langage juridique relatif au statut du fermage.
Être capable d'identifier, négocier et formaliser les modalités d'utilisation d'un bien immobilier agricole.
Connaître les conditions et procédures pour faire évoluer un bail.
Connaîtres et savoir mobiliser les acteurs et les procédures de régulation du foncier agricole : le contrôle des
structures (demande d'autorisation d'exploiter) et la SAFER (notifications de ventes, préemption, appels à
candidatures, intermédiation locative).
Identifier comment, où rechercher du foncier, les leviers pour dynamiser sa recherche et ouvrir le champ des
possibles.
Se préparer à rencontrer un propriétaire, un paysan-cédant.
Construire sa stratégie de recherche de foncier.
Rendre ma ferme maraichère résiliente face au contexte global difficile
Connaitre et éprouver une méthode de diagnostic de son système d’exploitation
• Faire le point sur ses besoins et ses objectifs
• Identifier les forces, les points de fragilité de son système ainsi que les leviers d’actions possibles : aspects
humains, économiques et commerciaux, et techniques.
• Définir un plan d’actions adapté à son système pour gagner en résilience
Comprendre le langage juridique relatif au statut du fermage.
Être capable d'identifier, négocier et formaliser les modalités d'utilisation d'un bien immobilier agricole.
Connaître les conditions et procédures pour faire évoluer un bail.
Connaîtres et savoir mobiliser les acteurs et les procédures de régulation du foncier agricole : le contrôle des
structures (demande d'autorisation d'exploiter) et la SAFER (notifications de ventes, préemption, appels à
candidatures, intermédiation locative).
Identifier comment, où rechercher du foncier, les leviers pour dynamiser sa recherche et ouvrir le champ des
possibles.
Se préparer à rencontrer un propriétaire, un paysan-cédant.
Construire sa stratégie de recherche de foncier.
Avec l’arrivée d’un·e nouvel·le associé·e, il est important de redéfinir un projet commun pour la ferme et de construire des règles de fonctionnement performantes et respectueuses de chacun·e.
Conduite des prairies naturelles pour mieux résister aux aléas
*Gagner en autonomie et développer les performances agroécologiques de leur ferme et d’assurer une meilleure
autonomie fourragère aux exploitations du groupe, par leurs pratiques de pâturage, tout en intégrant une réflexion
sur la vivabilité et viabilité.
*Construire des ressources saisonnières, allonger et sécuriser les périodes de pâturage, notamment en période de
sécheresses.
* Comprendre les liens entre ses pratiques de pâturage, le comportement alimentaire du troupeau et le
fonctionnement de la végétation des milieux naturels et/ou embroussaillés, via les méthodes d'analyses et
l'approche développer par SCOPELA et le réseau Patur'Ajuste
Des céréales paysannes pour une meilleure résilience sur les fermes ?
- acquérir des connaissances techniques & agronomiques sur les semences paysannes de céréales, ainsi que sur leurs valeurs nutritionnelles et organoleptiques, dans l'optique de transformer en farine sur la ferme et souvent en pain.
- intégrer cette réflexion dans un cadre plus global d'évolution et d'adaptation de leurs systèmes face aux sécheresses estivales (place pour les cultures d'hiver, assolements modifiés, faisceau de pratiques concourant à la résilience des systèmes), au niveau des fermes et dans un cadre collectif.
