Anticiper pour bien transmettre sa ferme - FORMATION ANNULEE
Appréhender les dimensions humaines, sociales et les dimensions patrimoniale, juridique et administrative de la transmission agricole pour construire de façon sereine son projet de transmission.
Comprendre les différents statuts, leurs interactions, et leurs implications pour votre projet.
Avoir les clefs pour choisir les plus adaptés à votre projet.
Connaître les démarches administratives qui y sont liées.
Acquérir des connaissances de base sur la transformation des blés paysans via la panification au levain
Appréhender la gestion économique et organisationnelle pour la mise en place d'un atelier de transformation de blés paysans
Identifier les conditions de réussite d’un projet collectif.
Discerner les aspirations de chacun et le projet commun.
Clarifier les règles de fonctionnement du groupe concernant l’argent, le travail ou la prise de décision.
Mesurer l’adéquation entre la/les forme/s juridiques existantes et son projet collectif.
Expérimenter des outils de construction du collectif et des outils de communication pour réguler les conflits.
Comprendre les processus d’affinage des fromages pour limiter les défauts d’affinage, savoir gérer la cave et les soins aux fromages.
Comprendre les réactions de l’affinage
Gérer les paramètres d’ambiance de la cave
Gérer les soins des fromages en affinage
Comprendre l’origine des défauts en affinage
42_Savoir évaluer la résilience de sa ferme pour améliorer ses pratiques et savoir communiquer dessus
- Comprendre les multiples dimensions de l'agriculture et les liens entre pratiques agronomiques et enjeux économiques, environnementaux et sociaux.
- Être capable de mener une réflexion globale et systémique sur sa ferme : évaluer les points faibles et forts, à un moment donné, de son système de production, grâce à des indicateurs.
- Savoir construire une stratégie permettant d’adapter progressivement son système de production et d’améliorer la
résilience de sa ferme, en s'appuyant sur un référentiel et des outils de diagnostic.
- Savoir communiquer sur sa stratégie d’entreprise et s’insérer dans des démarches de réflexions collectives entre pairs.
Maîtriser l'affinage des fromages et échanger sur ses problématiques de transformation
Comprendre les processus d’affinage des fromages pour limiter les défauts d’affinage, savoir gérer la cave et les soins aux fromages.
Comprendre les réactions de l’affinage
Gérer les paramètres d’ambiance de la cave
Gérer les soins des fromages en affinage
Comprendre l’origine des défauts en affinage
Entrainement en non-mixité à la prise de parole en public : oser intervenir et savoir être en représentation
L'objectif est de savoir se préparer aux prises de parole en public, de perfectionner le maniement des outils nécessaires pour qu’elles soient efficaces, en particulier de gagner en confiance en étant capable de se mettre dans une posture de représentation et d’improviser pour être active dans les échanges et faire valoir ses positions.
Construire et concrétiser des formations innovantes pour répondre aux besoins des agriculteurs et agricultrices. Appliquer les méthodes d’apprentissage pour les formations agricoles pour adultes.
Les clés pour embaucher sereinement sur sa ferme - FORMATION ANNULEE
- S'interroger et construire sa posture d’employeur et le cadre managérial mis en place
- S’outiller pour favoriser la confiance mutuelle, la coopération et l’implication
- Comprendre les démarches sur le plan social et anticiper les procédures administratifs
Analyse et gestion d'une exploitation pour assurer la pérennisation de l'activité
Être capable d'établir une stratégie de développement de son exploitation pour assurer sa pérennité.
Être capable d'identifier chaque outil de gestion, ses indicateurs économiques et analyser sa trésorerie en année n-1
Auto-construction : initiation et perfectionnement au travail du métal
Gagner en autonomie technique : fabriquer, entretenir et
réparer son matériel agricole. Acquérir les connaissances et compétences de base en
techniques de soudage de l’acier à l’électrode enrobée (MMA) par la fabrication ou
modification d’outils agricoles simples.
Atelier apprenant « analyse de pratique professionnelle / cercle de paroles pour les animateurs.trices ADEAR/CONF' sur des dynamiques relationnelles/relations interpersonnelles
- Écouter et accueillir les émotions et le vécu des personnes avec empathie
- Exprimer son point de vue en distinguant faits, émotions, opinions
- Contribuer dans un groupe à l’ouverture de pistes et la recherche de solutions en intelligence collective
- Travailler sa posture professionnelle et développer son identité professionnelle
