Créée par ADDEAR 38 le 04/08/2026 · actualisée le 05/08/2026
Public visé
Eleveurs ovins et caprins en conventionnel, bio ou en conversion, isérois et des départements limitrophes
Futurs éleveurs ovins et caprins
Objectif
- Comprendre la logique et la pertinence des symptômes alimentaires par une connaissance précise du fonctionnement du ruminant en production.
- Découvrir le langage du troupeau par la pertinence des symptômes alimentaires, leur originalité et les effets sur l’économie et la santé.
- Prendre en main les outils de reconnaissance et de lecture de ce langage pour comprendre le lien entre organisation de la ration et symptômes alimentaires.
- Sensibiliser aux enjeux économiques (diminution des pertes, des coûts de ration de façon à optimiser économie et temps de travail sur la ferme).
- Etre autonome sur ses rations à partir de ses propres observations
Enjeux
La méthode OBSALIM (créée par Dr B. Giboudeau), est une méthode d’observation et de diagnostic à destination des éleveurs, qui permet des mieux comprendre et maitriser la digestion et de savoir réagir immédiatement aux erreurs de nutrition.
L’éleveur par son sens de l’observation et la connaissance des symptômes alimentaires que les animaux expriment peut s'approprier rapidement et simplement la conduite de son troupeau dans un soucis du bien-être animal et un but final d'une meilleure santé du troupeau.
Ce travail sur l’alimentation a également des répercussions sur la conduite de l’assolement, avec notamment une recherche maximale d’autonomie sur les fermes (valorisation de l’herbe, des concentrés auto produits…), autant de ressources naturelles facilement mobilisables et économes.
La maîtrise de cette méthode permet également aux éleveurs de pouvoir mieux s’adapter aux variations de stocks et de qualité de fourrages qui résultent d’années climatiques exceptionnelles.
Pré-requis
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Cette formation s'adresse aux débutants sur la méthode obsalim, les personnes qui la connaissent déjà sont les bienvenues aussi
Contenu
- Découverte et prise en main des outils, étude des principaux groupes de symptômes pour une reconnaissance immédiate
- Enjeux économiques et sanitaires liés à la compréhension de la physiologie du ruminant
- Présentation des grandes particularités de la physiologie du ruminant, des symptômes en lien avec les types d’aliments, le choix de distribution ou les profils d’aliments
- Visite d'une ferme ou de deux fermes (ovins + caprins) : mise en application et familiarisation avec l’observation, le diagnostic par association de symptômes, l’analyse de la ration et comment son évolution sur tout type de modèle de troupeau.
Relevé d’éléments techniques spécifiques pour appréhender les liens économiques.
-Règles de conduite pour l’obtention d’observations fiables et pour une conduite de ration efficace.
-Exercices d’entraînement au diagnostic
-Bilan tour de table et perspectives d'utilisation de la méthode seul ou en groupe
Modalité d'enseignement
présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques
- Mise à disposition du matériel d’observation pour chaque participant : cartes symptômes et cartes analyse et matériel pour l'observation des feces
- Exposé interactif et implication des éleveurs par leur expérience initiale.
- Support photo et vidéo d’illustration des situations.
- Echange avec les participants
-Travail en sous-groupes lors de la visite d’élevage et autoévaluation par mise en commun.
-Démonstration de mesure des éléments techniques spécifiques (bouses, approche économique globale).
Moyens matériels
Support (cartes) de la méthode obsalim et matériel associé
Vidéoprojecteur
Tableau ou paperboard
Modalités d'évaluation
Questionnaire d'autoévaluation
Déclaration d'activité de l'OF
ARDEAR Auvergne Rhône Alpes
n°OF 82690566569
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
