A Haute-Epine (60), à la ferme Tout bio tout Roose 14h00 : accueil. présentation de la journée et des structures organisatrices. Temps d'interconnaissance des participants 14h30 : visite de la ferme. présentation de Emilien Roose, éleveur de bovins lait et transformateur de produits laitiers, en agriculture biologique, de l'historique de la ferme et de son fonctionnement actuel. 15h30: Ateliers participatifs : quelles craintes et quels freins sur les plans organisationnels (temps de travail), humains, financiers, à une installation en élevage ? Quelles solutions pour les contrer. 16h45 : conclusion et pot convivial Evènement organisé en partenariat avec la chambre d'agriculture de l'Oise dans le cadre des journées des partenaires du PAIT Inscription :